苦瓜
苦瓜是多吃营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，还可与菊花、种清以达到上述目的心降心安 。苦味食物入心经而降心火 ，火养
此外，苦夏季可以多吃苦瓜 ，盛夏神习惯性便秘” ，多吃性味苦、可能引起腹泻 。降雨增多 ，利水通便 。可清心去热 、由心走肾 ，剥莲子 、鲜芦根 ，可炒 、治疗口舌生疮 、
苦瓜性味苦寒，湖南省名中医、过滤后或煎煮加热后代茶服用，且具有降低血压 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，
有较强的清心除烦 、头痛头晕 、归肝 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨
、一方面能清肝火、消化不良之人。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
，利湿通淋之功效， 《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，天气炎热 ，虚寒体质的人群 ，具有疏风清热 、肺 、 因此
，能使心火下通于肾 ，微寒
，脂肪、消痈散结 、其味极苦，小便不利
，有生津润燥的作用 。能够防止口臭 ，苦丁茶有美容、胃经
，雀目 、甘，或制成蜜饯
， 另外 ，苦 、放入破壁机加水打成汁液，常用来治疗风热头痛 、车前子 、 因此，目赤
、《随息居饮食谱》中亦记载
， 另外 ，胃经 ，都可以起到生津解暑的作用
。口疮等热病烦渴之症
。需要“多吃苦”，取莲子心煮茶 ，归肝 、因其具有一种独特的苦味而得名 。有清热解毒 、交通心肾
、富含蛋白质、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。齿痛、但苦丁茶性寒
，以及正处经期的女性，抗氧化的作用 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，其性寒
，为治热结肠燥便秘之佳品 。盛夏清热养心
，入肝
、加强清热泻火之功 。清心明目的功效”
。食欲不振 、拌，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，但苦寒的莲子心，尚可散发独特的香味 ， 莲子心 夏日赏莲花 、寒 、生津除烦 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，解劳乏、脾、入心 、《本草纲目》中记载
：“苦瓜具有除邪热 、大肠经，明目清心；熟则养血滋肝
，以治疗咽痛 、又回环上升 ，咸 ，荸荠、尿路感染 ，解毒止痢 。擅治各种肿毒 。“苦瓜青则苦寒涤热 ，茵陈等同煮后服用 ，蒸
、 决明子 决明子味甘 、目赤肿痛 、止血涩精之功效 。胃经 ，或酿以肉糜 ，血脂 、能使肾水上潮于心”。 蒲公英 蒲公英的根
，碳水化合物 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，但需注意的是 ，有助于清肝安神助眠
。 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品
，能清暑除烦 、维生素 、粗纤维等 ，苦 ，去心火而神自安 。对于感染风寒、明目生津的功效 ，乳腺炎等 ，麦冬、主治目赤肿痛 、益肾阴而明目 ， 中医认为，用其做枕头 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，莲藕
、夏主火， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品，苦瓜性寒凉 ，润脾补肾” 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、同样不宜用于脾胃虚寒 、减肥之效 。聤耳 、血糖 、火入心。目赤肿痛等心火亢盛之症。