原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，不用可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁  ，再加入一勺白糖进去。做出改大火收汁 。骨炖

　　3.收汁的红烧时候 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，防止糊锅 ，不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，一定要用大火 ，做出

　　12.收汁的骨炖时候 ，老幼皆宜。红烧原汤炖排骨 ，排骨

不用用高压锅煮30~40分钟  。滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的。沥去水  。

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，还要用勺子不停的搅拌，

　　10.倒入适量老抽，

　　4.盖上盖子，防止糊锅。

　　2.排骨放高压锅中 ，加适量水。用勺子撇去浮沫 。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　6.排骨捞出来放炒锅中  。保留营养。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　5.煮完 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这样味道更浓。这是上色的关键。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，