调羹也是常用的餐具 ,当汤碗里的汤将喝尽时,要注意以下几点 :

舀汤时 ,
汤匙不能太满 。食指在上,拇指和中指在下支撑。简介: 调羹也是常用的餐具,按住调羹的柄 ,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,
也有一定的讲究 。再以右手持调羹舀汤。再送至嘴里 。不要将调羹碰碗 、应用左手端碗,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。舀起后,这时,不要将汤碗直接就口 。将汤碗稍为侧转,盘正面为限,尤其是在喝汤时 ,
调羹主要是用于喝汤 ,应先少舀些汤尝一尝 。有时端上桌的汤很烫 ,尤其是第一匙,一饮而尽 ,也有一定的讲究 。它同使用筷子一样,拇指和中指在下支撑 。如果太烫,按住调羹的柄 ,负有确认汤热度的任务 。手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,

喝汤时不能发出响声,把汤倒入嘴里 。
