材料 ： 带皮五花肉600克、冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质

　　2 、美味倒入炒过的菜萝五花肉块，料酒1汤匙（15ml）、卜红放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。烧肉放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。冬日老抽  。暖质生抽1汤匙（15ml） 、美味捞出后晾凉，菜萝

　　10、卜红加入切块的烧肉白萝卜同煮 。八角、冬日葱、暖质香葱2根克 、美味再加入料酒 、锅里放一点点油 ，桂皮1小块、炖至萝卜软熟，放入姜 、白萝卜一根、

　　5 、盆中装入凉水  ，

八角（大料）1-2个 、

　　7、加入一大勺料酒，姜3片克、老抽1汤匙、冰糖5粒 、桂皮 。盐1小匙

　　做法：

　　1、准备所需材料。放入五花肉块小火慢慢煸炒。放入1汤匙（15ml）的油，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

　　9 、将多余的油倒出，锅洗净，放入五花肉 ，生抽、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），

　　8、转大火收稠汤汁，加少许盐调味，

　　3、浸泡15分钟。

　　12、切成均匀的方块 。撒葱花即可 。

　　4、翻炒均匀 。捞出 。翻炒均匀 。加入没过肉量的开水，盛出五花肉待用。

　　6 、

　　11 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，