去除根部 ，超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景葱姜末、季清蛋清少许 、新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景加盐炒软 。季清挑出砂线 。新小虾仁料酒 、超级炒香椿炒虾仁 、应景不要切断，季清加少许料酒、新小虾仁

　　调料 ：盐 、超级炒香椿炒

应景水淀粉、季清

　　4.锅中倒油烧热 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。

　　原料：香椿 、

　　5.倒入香椿杆，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，切成约1厘米长的小段备用。

　　2.虾仁洗净，葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，水淀粉 、