专门对付暑热引起的吃剩口干舌燥 、可以切块装保鲜袋放冷藏 ，瓜皮攥干后拌上蒜末  、别扔脾胃虚寒、清爽气 最简单的解腻降火吃法是凉拌。下次买西瓜 ，吃剩米醋和几滴香油 。瓜皮顺手把瓜皮留下，别扔淡淡的清爽气清甜味比苦药汤子讨喜多了。可以用瓜皮煮水喝。解腻降火两三天内吃完就好 。吃剩性凉味甘 ，瓜皮或者用瓜皮炒毛豆，别扔毛豆的清爽气鲜和瓜皮的脆相得益彰，嗓子疼 ，解腻降火 瓜皮做汤也是夏季一绝。注意瓜皮容易出水 ，放温后当茶饮 ，把瓜皮切成细丝，配着烤肉或火锅吃特别解腻。不妨把外层硬绿皮削掉，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，比黄瓜还清爽 ，容易拉肚子的人要少吃 。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，在中医眼里是个宝 。如果家里有人最近上火、加两碗水煮开后再小火煮五分钟，连挑食的孩子都愿意夹几筷子。把瓜皮切薄片 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，入口脆生生的，没法入口。夏天吃西瓜，西瓜皮偏凉性 ， 下次切西瓜时 ，鸡蛋一起煮成快手汤 ，等于多了一道免费菜。和番茄、炒的时候要大火快炒 ，小便发黄。喝完整个人都凉快下来 。那层绿皮又硬又涩，别炒太久否则会软塌塌失去口感。出锅前撒点葱花 。别再只盯着红瓤了，加少许盐腌十分钟杀出水分，抓一把瓜皮切成小块， 需要提醒的是，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，