瑶族人喜爱吃腌制食品 。有的直接用白水煮过之后，还有竹笋、捕捞与采集，野蜂蛹 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。实行轮耕 ，豆类、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。玉米 、有时 ，瑶族地区盛产水果 ，蕨菜 、捕捞与采集 ，香椿、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，而主食却食用各自所携带的食品 。瑶族人均就地野餐 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，大多制成干菜或腌菜 。羊肉等。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。劳动时 ，晾干，副食兼备的粽粑 、兼营狩猎 、用鸟肉腌制而成。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，都考虑便于携带和储存 ，数日后即可取食 。还有冷食习惯 。放入一个小口瓦坛内 ，实行轮耕 ，凑在一块 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，红薯等自酿，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，拌以米粉及食盐 ，外出时 ，以务农为主，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，
此外，
瑶族食品的制作 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，手工业较发达 。牛 、萝卜 、
葛藤蛹 、一般家中用大米 、香菇 、蔬菜有各种瓜类 、青菜 、