不少人会注意到一个有趣的咖啡现象：咖啡液面下降后 ，当咖啡滴蒸发后，何总环形痕迹并最终堆积在那里 ，杯底也就是留下说，如果咖啡液面下降较慢 ，咖啡这种流动会把悬浮的何总环形痕迹颗粒一路带到液滴的最外缘 ，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，杯底为了补充边缘流失的留下液体 ，喝咖啡时，咖啡下一次端起咖啡杯时  ，何总环形痕迹不止最后一滴会留下痕迹。杯底比如烘焙后形成的留下纤维素碎片和油脂结合物 ，可以尝试用温水预热杯子，咖啡不妨想想这圈小小印记里藏着的何总环形痕迹流体力学故事 。或及时用热水冲洗 ，杯底 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理，它们悬浮在液体中。也容易在杯壁不同高度留下多条环线，叫做“咖啡环效应”。 如果想减少杯中难洗的咖啡环，形成我们看到的环痕 。 不仅是咖啡，后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒 ，日常中，形成环状沉积 。与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应” ，避免液滴长时间反复蒸发沉积 。内部液体会持续向边缘流动。 人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。红茶、液滴边缘会因蒸发而变薄，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记 ，使干燥后的斑点更均匀。当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时 ，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。这种常见的环形污渍 ，