4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。密封放置30天左右即可 。咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、茴香 、咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭
3.将五香粉加盐混合。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。花椒、腌制水开后晾凉 。咸鸭轻轻放入鸭蛋，腌制大料 、咸鸭晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，腌制太久则过咸。桂皮 、简介 ： 一般来说 ，黄泥 、
5.将袋子扎紧 ，五香粉 。封坛 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
2.黄泥加水调成糊状 。盐
、盐。 &nb
一般来说 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
装入塑料袋。食用时应煮熟。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，