8、夏日下酒香蚝炒均后 。特色不用再另放盐 。惹味
2、菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。生葱头切丝备用。夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色不入油放入排骨大火快煎。惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱加入水大火烧开 。油煎
10 、夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色糖适量 、惹味要加油入 。菜葱烧热锅，油煎排骨爆香出油后，排骨洗净斩件备用。如果是偏瘦的排骨，加入葱头丝炒香 。装碟即可食用 。
5 、准备好材料 。油适量
做法 ：
1 、
7 、
材料：排骨750克、排骨煎出油后 ，
3 、蚝油适量、
放白糖炒糖色 。出油太少，葱头适量 、6 、
4 、
9 、焖至汁稍干即可关火 。